Le Mont Blanc
Biscuit moelleux aux marrons, crème savoureuse aux marrons confits
Biscuit moelleux aux marrons, crème savoureuse aux marrons confits
Mousse chocolat, croustillant chocolat
Chocolat, caramel, biscuit moelleux
Framboises, vanille, soufflé caramélisé (coulis de framboise)
Macaron aux agrumes, crème légère mandarine, caramel à l'orange
Savoureux biscuit aux noisettes, ganache légère au chocolat au lait
Meringue croustillante, crème légère au mascarpone, mangue et zestes de citrons verts
Ganache chocolat 70%, biscuit aux amandes
Framboise Vanille / Chocolat / Noisette
Ganache chocolat 70% Biscuit aux amandes
Biscuit cacao, croustillant chocolat à la fleur de sel, compotée de bananes et fruits de la passion, crémeux au chocolat
Biscuit moelleux aux amandes, croustillant aux noisettes, crème légère aux fruits de la passion
Biscuit moelleux aux amandes, croustillant aux noisettes, crème légère aux fruits rouges